ヴィンテージ・ジャパニーズウイスキー テイスティング

旧ボトルの響ノンエイジは、ヴィンテージ響の世界への入り口となる1本です。やわらかく丸みのある口当たりに、熟した果実、蜂蜜、穏やかな樽香が重なり、日本のブレンデッドウイスキーらしい繊細な調和を感じていただけます。響シリーズの導入として最適です。

旧ボトルの響ゴールドラベルは、ヴィンテージ響の中でも一段と華やかで上品な表情を持つ1本です。花のような香り、熟した果実、蜂蜜、やわらかなオーク感が溶け合い、往年のプレミアムジャパニーズブレンデッドならではの優雅さを感じさせます。

旧ボトルの響ゴールドラベル（金箔）は、華やかな見た目だけでなく、往年の響が持っていた祝祭感やコレクション性も感じさせる1本です。味わいはやわらかく繊細で、熟した果実、蜂蜜、上品な樽香が広がり、視覚と味覚の両面で強い印象を残します。

旧ボトルの響17年は、ヴィンテージ響の中でもより成熟し、奥行きを感じさせる代表的な1本です。熟成したドライフルーツ、蜂蜜、スパイス、繊細なウッディネスが折り重なり、余韻の長さと複雑さが一段と際立ちます。多くの愛好家にとって特別な存在です。

サントリー インペリアルは、サントリーの高級ブレンデッドウイスキーを象徴するクラシックな1本です。ふくよかな酒質に、シェリー由来の甘み、熟した果実、スパイス、そして落ち着いた気品が感じられます。響が繊細な調和の美しさを示すとすれば、インペリアルは往年の高級国産ウイスキーの重厚さと風格を体現する存在です。

山崎12年 旧ボトル・移行期ラベル。新旧の時代が交差する一本で、オールドボトルらしさを感じられます。

山崎12年 旧ボトル Pure Malt。時代性を強く感じる一本で、熟成感ある香りと高い希少性が魅力です。

山崎10年 旧ボトル・グリーンラベル。山崎の系譜を語るうえで欠かせない、希少性の高いクラシックな一本です。

山崎12年 旧ボトル・ライオンマーク（特級表記なし）。初期らしい個性と高い希少性を備えた、歴史的魅力のある一本です。

山崎12年の初期流通時代を象徴する、非常に貴重な旧ボトルです。ラベルには「向獅子」の意匠と、かつての日本の酒税制度における「特級」表記が残されています。現行の山崎12年と比べると、より厚みのある酒質、熟した果実香、穏やかな樽香、そして昭和期のサントリーらしい奥行きが感じられます。単なる山崎12年ではなく、日本のウイスキーが世界的ブランドとなる以前の歴史を味わえる一本です。

終売・ブラック竹鶴。話題性と希少性を兼ね備えた、近年のニッカを代表する終売ボトルのひとつです。

蒸溜所限定 ブラックラベル・旧ボトル。小容量ながら存在感が強く、蒸溜所限定シリーズを象徴する希少な一本です。

Super Premium 旧ボトル。より上質でなめらかな酒質を備えた、ニッカの上位クラシックブレンドです。

ニッカの代表的なブレンデッドウイスキー「スーパーニッカ」の系譜に連なる、15年熟成の旧ボトル。親しみやすい国民的ブレンドの延長線上にありながら、より深い熟成感と落ち着いた奥行きを備えています。やわらかなモルトの甘み、丸みのある樽香、穏やかな果実味が、ニッカのブレンド技術を静かに物語ります。

The Blend of Nikka Maltbase Whisky 17 旧ボトル。円熟した厚みと、ニッカらしいクラシックなモルトブレンドの魅力を感じられる一本です。

2020年3月31日に発売された現行品。旧ブラックより現代的で輪郭が明確です。果実香、厚みのある麦芽、穏やかなピートがあり、フィニッシュにはダークチョコレートのような苦味と木質感が残ります。

白ラベルへのリニューアル以前のNAS竹鶴で、2020年3月に現行品へ切り替えられました。よりオールドスタイルで丸みがあり、果実香、麦芽の甘さ、バニラを伴う樽香、穏やかなスモークが滑らかに調和します。

2000年に発売された竹鶴初の年数表記商品で、2014年前後に終売となりNASへ移行しました。軽やかで華やか、明るい果実香と柔らかな麦芽の甘さがあり、深さよりもバランスと飲みやすさを重視した一本です。

2020年3月末に終売となり、定番商品としては復活していません。熟した果実、ハチミツ、バニラ、熟成木香、淡いピート、穏やかなスモークが調和し、シリーズの「バランス」を明確に表現します。

同じく2020年3月末に終売となり、定番商品としては復活していません。より深く、柔らかく、複雑で、熟した果実、ドライフルーツ、ハチミツ、木質感、ダークチョコレート、わずかなスモークと長い余韻があります。

ホワイトリーフ。繊細で透明感のある酒質が魅力で、羽生・秩父の系譜を語るうえで印象的な一本です。

ブラックリーフ。より深みのある酒質と凝縮感を備え、初期イチローズモルトの力強さを感じられる一本です。

ブルーリーフ。バランスの良さと重層感を兼ね備えた、リーフシリーズを代表するクラシックな一本です。

グリーンリーフ。軽やかさと伸びやかさを備えた、秩父初期原酒の個性を感じられる一本です。

レッドリーフ。豊かな厚みと鮮明な個性を備えた、リーフシリーズの中でも印象の強い一本です。

ゴールドリーフ。より華やかで上質な印象を備えた、リーフシリーズを代表する人気ボトルです。

背景

シリーズ第6作。春の雨が万物を潤す節気を象徴する。

風味

柑橘、蜂蜜、麦芽の甘み、穏やかなピート、海塩とオークが織り成すバランスの良い構成。

位置づけ

北海道の海洋性気候で熟成した、清々しく優雅な春のスタイル。

背景

シリーズ第7作。夏の始まりを告げる節気。

風味

柑橘、蜂蜜、軽いピート、潮風のニュアンス。全体的に爽やかでバランスが取れている。

位置づけ

海洋性気候の熟成が生む、清涼感のある夏らしいスタイル。

背景

シリーズ第13作。秋の訪れを告げる節気。

風味

熟した果実、蜂蜜、オーク、淡いピート。厚みがあり、バランスの良い構成。

位置づけ

実りの秋を体現した、成熟感のあるシングルモルト。

背景

シリーズ第22作。一年で最も夜の長い節気を象徴する。

風味

濃厚な酒体。ブラックチョコレート、ドライフルーツ、ピートスモーク、海塩が重なり、深く複雑な構成。

位置づけ

厚岸シリーズの中で最も冬らしい重厚感を持つリリースのひとつ。

背景

シリーズ第23作。厳しい冬の始まりを告げる節気。

風味

海塩、ピートスモーク、蜂蜜、柑橘が表れ、どっしりと複雑なキャラクター。

位置づけ

北海道の海洋性気候とピーテッドスタイルを代表する作品。

爽やかで繊細。ホワイトチョコレート、ミネラル、海藻を思わせるニュアンスがあります。

丸みのある甘さ。オレンジ、キャラメル、赤リンゴ、穏やかなスモークが感じられます。

落ち着いたスパイシーさ。燃える木、黒胡椒、土質系ピートが際立ちます。

NIGHT BLACKを基礎に、より深いスパニッシュオークの風味を加え、スモークを暗く濃厚にした一本です。

シリーズ中で最も厚みのあるボディ。力強いピート、ハチミツを伴うリンゴ、灰、海藻が暗い海を思わせます。

アイラ産80ppmスーパーヘビリーピーテッドモルトを使用。タロットシリーズの中でも、海洋的なニュアンスと強いスモークが最も際立つ一本です。48％の通常版は比較的滑らかで、バニラ、べっこう飴、グレープフルーツの白いワタを思わせます。

ハイランド産80ppmスーパーヘビリーピーテッドモルトを使用。燃える木、灰、シダ、オレンジピール、熟した赤リンゴ、ショウガが現れ、厚みのある灰系ピートと、舌を覆うような強いスモークが残ります。

2020年および2021年蒸留の原酒を使用し、ハイランドピートとアイラピートを融合。甘さ、スモーク、スパイス、ビーフジャーキーのような旨味が重なる、より豊かで複雑な三郎丸です。

2021年蒸留。ヘビリーピーテッド仕様でありながら、力強さを前面に出すのではなく、海の旨味、麦芽の甘み、穏やかなスモークが均衡しています。

2020年蒸留。ハイランド産ヘビリーピーテッドモルトを使用。IIIのアイラ由来のミネラル感に対し、IVはバランスと骨格を重視し、繊細な果実香とスモーキーな骨格が共存します。