Japanese Whisky Omakase Flight

舊版響無年份，是許多人理解「老響風格」的起點。口感柔和圓潤，帶有成熟果香、蜂蜜、淡雅木質與和風調和威士忌特有的細膩平衡，適合作為整條響系列的開端。

舊版響金標在老響系譜中更顯華麗與細緻。花香、熟果、蜂蜜與柔和橡木彼此交織，酒體優雅流暢，展現出舊時代高級日威特有的精緻感與從容氣質。

舊版響金箔不僅外觀華麗，更承載了老響時代獨有的節慶感與收藏氣息。酒體柔美細膩，帶有熟果、蜂蜜與高雅木香，在視覺與風味之間形成非常鮮明的「舊版響」記憶點。

舊版響17年代表老響世界更成熟、更深層的一面。熟成果乾、蜂蜜、香料與細緻木質交錯展開，層次感與尾韻明顯提升，是許多藏家與老酒愛好者心中極具代表性的經典之一。

Suntory Imperial 是三得利高級調和威士忌時代的重要象徵之一。酒體飽滿而古典，常可感受到雪莉甜感、熟果、香料與沉穩優雅的老派氣息。若說響展現的是和風調和的精緻美感，Imperial 則更像舊時代高級日威的厚度與威儀。

山崎12年老瓶過渡版。新舊時代交會的版本，兼具老瓶風味與過渡時期標誌性。

山崎12年老瓶 Pure Malt。更具時代感的老版本，香氣成熟，收藏與品飲價值兼備。

山崎10年老瓶綠標。極具代表性的稀少老瓶，風格鮮明，是山崎系譜中的經典一章。

山崎12年老瓶向獅子標・無特級。早期風格鮮明的老版本，稀缺度高，極具歷史辨識度。

這是山崎12年早期流通時代極具代表性的老瓶版本，瓶標上保留了「向獅子」標識與日本酒稅法舊制度下的「特級」表示。相較於現行山崎12年，它更能呈現早期三得利單一麥芽威士忌的厚度、熟果香、木質感與昭和時代的酒體風格。它不只是一杯山崎12年，更是一段日本威士忌從國內高級酒走向世界品牌之前的歷史切片。

停產黑竹鶴。兼具話題性與稀缺度，是近年最具代表性的Nikka停產酒款之一。

蒸餾所限定黑標老瓶。小容量卻極具代表性，是Nikka蒸餾所限定系統中的稀少版本。

Super Premium老瓶。更高階也更圓潤，是Nikka經典調和路線中的華麗延伸。

Super Nikka 系譜中的15年熟成版本，連接了 Nikka 國民調和威士忌的親和感與更深層的熟成表現。這支老瓶呈現出較為沉穩、圓潤而有層次的一面：柔和的麥芽甜感、圓熟橡木、細緻果香，以及日本調和技術中內斂而堅實的力量。

The Blend of Nikka Maltbase Whisky 17老瓶。酒體成熟而厚實，帶有Nikka老派調和麥芽的經典氣質。

白葉。風格純淨而細緻，是羽生與秩父系譜中極具辨識度的早期代表之一。

黑葉。酒體更深沉厚實，展現Ichiro's Malt早期作品中鮮明而集中的個性。

藍葉。在平衡感與層次感之間取得良好張力，是葉子系列中的經典版本之一。

綠葉。風格更顯清新明快，是秩父早期原酒風格中的重要表達之一。

紅葉。酒體飽滿、個性鮮明，是葉子系列中極具存在感的一支。

金葉。更高階也更具華麗感，是葉子系列之中兼具人氣與辨識度的代表作。

背景

繁列第六款作品，象徵春季降雨滋養萬物的時節。

風味

柑橘、蜂蜜、麥芽甜味與輕柔泥煤氣息，並帶有海鹽與橡木的平衡結構。

定位

北海道海洋氣候熟成，清新而優雅的春季風格。

背景

繁列第七款作品，象徵夏季開始。

風味

柑橘、蜂蜜、輕泥煤與海風氣息，整體風格清爽平衡。

定位

海洋氣候熟成帶來的清新夏季風格。

背景

繁列第十三款作品，象徵秋季開始。

風味

香氣包括成熟水果、蜂蜜、橡木與淡淡泥煤，結構厚實而平衡。

定位

秋季成熟風格的單一麥芽版本。

背景

繁列第二十二款作品，象徵一年中黑夜最長的時節。

風味

酒體風格濃郁，帶有黑巧克力、乾果、茯薰與海鹽氣息，結構深沉而複雜。

定位

厚岸繁列中最具冬季厚重感的版本之一。

背景

繁列第二十三款作品，象徵嚴冬開始。

風味

酒體展現海鹽、茯薰泥煤、蜂蜜與柑橘氣息，風格厚實而複雜。

定位

北海道海洋氣候與泥煤風格的代表作品。

Royal 60'老瓶圓瓶。早期經典造型與昭和氣息兼備，是Royal系譜的起點之一。

Royal 12老瓶。在優雅調和之中展現成熟酒體，是Royal系列的重要過渡版本。

Royal 15藍標老瓶。風格沉穩而均衡，帶有更鮮明的熟成感與老派調和魅力。

Royal 15金標老瓶。香氣更華麗，層次更飽滿，是Royal高階老版本中的代表作。

Greeting老瓶。稀少而獨特的支線版本，兼具禮品感與老Royal時代氣質。